黄桃罐头吃了会发胖吗 怎样自制黄桃罐头【图】

黄桃罐头适量吃不会发胖。 1、黄桃罐头是以黄桃作为原料,其热量含量比较低,因此不会导致发胖现象的出现。新鲜的黄桃热量是100g54大卡,黄桃罐头是100g71大卡,因此适量吃一些是…

黄桃罐头适量吃不会发胖。

1、黄桃罐头是以黄桃作为原料,其热量含量比较低,因此不会导致发胖现象的出现。新鲜的黄桃热量是100g54大卡,黄桃罐头是100g71大卡,因此适量吃一些是不会导致发胖的。但是黄桃罐头的制作是加了冰糖的,因此黄桃罐头里是含有糖的,吃糖吃多了我们都知道会发胖,所以黄桃罐头不想发胖的话,还是适量吃最好。

2、注意黄桃罐头虽有一定的营养价值,不过不建议经常食用,因为水果罐头中都含有添加剂,长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感,也会添加大量的糖,这些糖被摄入人体后,能量较高,可在短时间内导致血糖大幅度升高,使得胰腺负荷加重。另外,孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂,对于孕妇、胎儿的发育非常不利。

自制黄桃罐头的做法

材料:

黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量

做法:

1、取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净,锅里放入足量的冷清水,洗好的玻璃瓶放入水中,洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。

2、15分钟后关火,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。

3、盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分,桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。

4、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗,洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

5、准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。

6、准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。

7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟,砂锅内放入适量的凉白开。

8、放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉,根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。

9、大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右,煮到果肉软中带硬的口感,关火,用筷子夹取果肉。

10、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满,熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面,趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

作者: 5vedi3mT

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