冬季吃蘑菇营养健康 让你减肥又美容

我们常说, 萝卜青菜,各有所爱 。但是关于蘑菇,营养学家们却高呼, 蘑菇蘑菇,大家都爱 。因为蘑菇富含无机物、维生素以及蛋白质等成分,并且多食也不会发胖,是一种被懒人们推崇的减肥食…

我们常说, 萝卜青菜,各有所爱 。但是关于蘑菇,营养学家们却高呼, 蘑菇蘑菇,大家都爱 。因为蘑菇富含无机物、维生素以及蛋白质等成分,并且多食也不会发胖,是一种被懒人们推崇的减肥食物。所以,懒人们平日在家不妨做几道蘑菇美食来咀嚼咀嚼。

吃蘑菇减肥食谱

一、番茄炒蘑菇

懒人食材:鲜蘑菇500克,番茄(中等个)3个,细盐、白搪、料酒、香油各适量。

懒人做法:Step1:将鲜蘑菇去杂洗净,下入沸水中焯透后即捞出晾凉;番茄洗净后切块。

Step2:炒锅烧热,放在香油,把番茄块炒熟;将鲜蘑菇挤净水,下入锅内,加入细盐、料酒、味精、白糖,注意要用旺火烧开,然后再用小火焖一会儿即成。

懒人叮瞩:色鲜味美,益气养肝。

懒人食材:鲜蘑菇200克,葱花、精盐、味精、麻油各适量。

懒人做法:Step1:蘑菇去蒂,洗净后切片。

Step2:炒锅内放清水,烧开后放在蘑菇片,煮熟后加入精盐、葱花、味精,淋上麻油即可。

懒人叮嘱:清香爽口,化痰理气,补益肠胃。

三:白蘑菇排骨汤

原料:新鲜的白蘑菇、排骨。

调料:花椒、大料、小茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法:

1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净,飞水捞出;

2.锅中做清水放在焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放在绍酒;

3.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;

4.最后加入白蘑菇再炖二十分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

作者: 5vedi3mT

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